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맛집리뷰173

(분당 맛집) 평양냉면 수래옥 국물을 한입 떠먹으면 시원하고...깔끔한...그러면서도 가벼운데 맛은 깊은 갈비탕 맛이 난다. 은은하게..그러나 진한 고기육수의 맛이 단계적으로 전달된다. 메밀면과 함께먹으면 비로소 육수의 진가가 드러난다 육수자체도 맛있지만...마치 메밀면이 원래 육수와 한 세트인것처럼 완성되는 느낌을 받았다. 기존까지 먹었던...겨자를 넣지않으면 영 심심하던 그 평양냉면이 아니었다. 이 냉면은 겨자를 넣을 겨를이 없었다. 이 자체로 너무 맛있어서 정신을 차려보니... 다 먹고없었다... 그래서 사리를 추가해서 그건 겨자를 넣어먹어보았다. 역시 맛있다...근데 다음에 먹으면 역시 있는 그대로 먹을것같다. 내인생 최고의 평양냉면이었다. 훈스타 8점 / 10점 2021. 9. 1.
(압구정 맛집) 밍글스 mingles - 미슐랭 2스타 너무 큰 기대를 한걸까... 기대에 못미치는 느낌이었다. 와인은 그럭저럭 괜찮았고 음식도 좋았는데 구성상의 조화가?...마리아주가?... 뭔가 미묘한 부조화가 느껴졌다 도전적인 음식이 많아서 낯설었기 때문이었을것이라 믿어보기로했다. 물론 오골계와 양갈비는 가히 예술이었다. 전체적인 평점은... 훈스타 8점 / 10점 2021. 8. 29.
(삼성역 맛집) 딤딤섬 파르나스몰점 훈스타 6.5점 / 10점 2021. 8. 23.
(서촌 맛집) 통의동 국빈관 훈스타 7.5점 / 10점 2021. 8. 19.
(서래마을 맛집) 스와니예 SOIGNE - 미슐랭 2스타 상당히 맛있었다! 훈스타 8.0 / 10점 2021. 8. 16.
(시청 맛집) 피에르가니에르 Pierre Gagnaire - 미슐랭 1스타 다채로운 식재료의 향연 그리고 그 속에 느껴지는 무난한 맛... 맛이 없진않지만 아쉬움이 남는곳 훈스타 7.5점 / 10점 2021. 7. 26.
(청담동 맛집) 보트르메종 votre maison - 미슐랭 1스타 오늘의 베스트이자...구세주 이게 없었으면 7점을 줬을지도 모른다...^^; 훈스타 7.5점 / 10점 2021. 7. 19.
(시청 맛집) 동원민물장어 세월이 느껴지는 오래된 가게... 그리고 그 속에 숨은 반전... 장어 맛집! 훈스타 7점 / 10점 2021. 7. 12.
(판교 맛집) 목탄장 판교점 판교에있는 와인 바...! 연남동에있는 '마음' 과 비슷한 느낌을 주는 내가 참 좋아하는 분위기의 식당이다 훈스타 7.5점 / 10점 2021. 7. 5.

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