(청담동 맛집) 보트르메종 votre maison - 미슐랭 1스타

트러플이 들어간 아뮤즈 수플레...후식에도 수플레가 나온다 업장 간판에서도 수플레가 보이던데...시그니쳐인가보다

토마토 체리 캐비어 피스타치오소스 등...다양한 풍미가 어우러져있다. 묘하게 고수향이난다

생선튀김

푸아그라 밀푀유

오늘의 베스트이자...구세주 이게 없었으면 7점을 줬을지도 모른다...^^;

슬라이스된 트러플도 좋았고 생선도 촉촉하며 탱탱했다 피스타치오 스크럼블과 다른 가니쉬도 훌륭했다...그리고 무엇보다 저 자그마한 꽃이..굉장히 신기했다. 피클맛이난다 ^^

닭가슴살

양갈비

카라멜 아이스크림과 각종 슈 들

또 등장한 수풀레...시그니쳐답게 두번이나 나왔다 ㅎㅎ 부드럽고 달콤하다

디저트...헤이즐넛 터키쉬딜라이트 과일젤리 피스타치오마카롱

훈스타 7.5점 / 10점