(분당 맛집) 평양냉면 수래옥

국물을 한입 떠먹으면 시원하고...깔끔한...그러면서도

가벼운데 맛은 깊은 갈비탕 맛이 난다.

은은하게..그러나 진한 고기육수의 맛이

단계적으로 전달된다.

메밀면과 함께먹으면 비로소 육수의 진가가 드러난다

육수자체도 맛있지만...마치 메밀면이 원래 육수와

한 세트인것처럼 완성되는 느낌을 받았다.

기존까지 먹었던...겨자를 넣지않으면 영 심심하던

그 평양냉면이 아니었다.

이 냉면은 겨자를 넣을 겨를이 없었다.

이 자체로 너무 맛있어서

정신을 차려보니...

다 먹고없었다...

그래서 사리를 추가해서 그건 겨자를 넣어먹어보았다.

역시 맛있다...근데 다음에 먹으면 역시 있는 그대로

먹을것같다.

내인생 최고의 평양냉면이었다.

훈스타 8점 / 10점