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맛집리뷰/수도권152

(판교 맛집) 다이호시 카이센동 맛집이다 숙성회를 전문적으로 취급하고 사시미나 구이류도 상당히 좋은곳이다 사시미는 숙성과정에서 감칠맛을 극대화시켰고 아주 부드러운 식감을 갖게되었다. 관자구이는 그 위에올라간 성게크림소스가 인상깊었는데 부드럽고 크리미하면서 달콤했다 함께 곁들인 술은 한청 이라는 술로... 술에대한 자세한 리뷰는 별도의 글에서 소개하도록 하겠다 훈스타 7점 / 10점 2020. 7. 19.
(연남동 맛집) 산울림 1992 어마어마하게 먹어버렸다 여기가 심지어 2차였다 ㅎㅎ 1차에선 마음에서 그렇게 먹고 2차로 또 저만큼 먹었다. 두명이서...ㅎ...ㅎ..ㅎ..ㅎ 산울림도 내가 참 애정하고 즐겨가는 맛집인데 이곳은 안주도 대단히맛있고 술은 두말할것도없다. 처음엔 안주때문에 찾아왔다가 술때문에 계속 찾게되는 집이랄까... 술 종류만 200종류가넘고...안주도 정말 대단히 맛이좋다 맛 평가보다는 사진으로 더 전달이 잘 되었으리라... 훈스타 8점 / 10점 2020. 7. 16.
(연남동 맛집) 마음 maum 또....또 마음이냐! 그렇습니다.ㅋㅋ 이번에도 오늘의 회와 이베리코항정살 구이를 시켰습니다 술 역시 모월 청 과 추사 회가 숙성이 많이되어 쫄깃함이 좀 약했던게 아쉬웠지만 여전히 훌륭! 훈스타 7.5점 / 10점 2020. 7. 16.
(수서 맛집) 곽만근 갈비탕 꼬리찜(매콤) 인데 정말 아주 살짝 매콤했다 ㅎㅎ 사실 단맛이 좀 강해서 좀 아쉬웠지만 직관적으로 맛있는 맛이라 볶음밥까지 시켜서 싹싹 긁어먹었다. 훈스타 5.5점 / 10점 2020. 7. 12.
(판교 맛집) 세이로무시 효 편백찜으로도 불리는...세이로무시 판교에 있길래 가봤다. 코스요리로 구성되어있는데 수비드 관자 & 새우가 나왔다. 소스는 감자퓨레 관자 식감도좋고 새우도 탱글탱글해서 맛있었다. 고로케도 딸려나왔는데 이건 그냥 평범... 그리고 메인메뉴인 세이로무시 고기는 왼쪽에서부터 차돌 채끝 이베리코 침깨소스와 유자간장소스 각각 찍어먹어봤는데 간장과 더 잘 어울렸다. 다만 고기냄새에 매우 민감한 사람은 찐 고기의 잡내가 불쾌했을수도 있을것같다. 맛있었다. 훈스타 6.5점 / 10점 2020. 7. 12.
(판교 맛집) DAI HOSHI 다이호시 카이센동 다양한 숙성 스시를 한그릇에 맛볼 수 있다 블로그에 포스팅된 마음과 쿠루미의 사시미 메뉴를 밥 위에 얹은 느낌. 사케동 도톰하고 쫀쫀한 연어가 잔뜩올라가있다. 연어가 물컹해서 싫다는 사람들도 이건 맛있게 먹을수 있을수준. 맨위의 두점은 살짝 구워져 불맛이 일품이다. 호타테우니 크림구이 미쳤다! 살살 녹는 관자 위에 살살 녹는 성게알크림소스가 합쳐져 매우 부드럽다. 성게알크림소스는 어떻게 만들었는진 모르겠지만 한없이 부드럽고 달콤하다. 관자의 불맛과 은은한 바다향 그리고 달콤함이 어우려져.. 대단한 맛이난다 훈스타 7점 /10점 2020. 7. 12.
(판교 맛집) MIDIM 미딤 성게알 냉소바/새우튀김 냉소바/초이삼/트러플 시우마이 성게알이 향긋했다 보이는 그대로 냉소바와 성게알을 함께먹는 맛 성게향이 강하지않아서 호불호도 크게 갈리진 않을듯하다 새우튀김과 초이삼은 무난 소바면은 튼튼한 느낌 트러플 향은 거의 나지 않았으므로 느끼하진 않았고 육즙은 풍부했다. 다만 조금 간이세서 물을 많이먹게됐지만 맛있었다! 훈스타 5.5/10 2020. 7. 12.
(잠실 맛집) 야끼소바 니주마루 하이볼:짐빔 대신 마스 진저에일 대신 탄산수를 사용하여 단맛이 없고 심심하게 느껴진다 그러나 야끼소바와 함께할 때 일반적인 달달한 하이볼보다 음식과 자연스럽게 어우러지며 맛을 해치지 않아 좋다 야끼소바:직접 만든 면이 쫄깃하며 삼겹살은 바삭하게 구워졌고 숙주는 아삭하여 식감이 다채롭다 파는 향긋하고 계란은 괜히 올려주는 것이 아니다 함께 먹으면 고소하다 토핑으로 새우와 오징어를 올려봤는데 새우는 당연히 맛있고 오징어는 통통하고 부드러웠다 소세지 토핑도 맛있을듯 하다 튀김가루도 올려먹으면 더 풍부해진다 마요네즈도 요청시 따로 준다고 하니 다음 방문에는 마요네즈도 뿌려먹을 계획이다 소금: 담백하며 후추향과 삼겹살향이 조화롭다 먹다보면 조금 느끼해지며 물릴 수 있는데 하이볼을 두세모금 마셔줄 타이밍이다 혹은 .. 2020. 7. 6.
(분당 맛집) 삼교리동치미막국수 속초에서 소야삼교리 동치미막국수를 맛나게먹은 기억이있어서 이름이 비슷한게 있길래 한번 와봤다 솔직히 속초에서 먹었던 그 맛에는 못미치지만 가끔생각날때 오면 조금이나마 해소가 될법한... 제법 맛있는 집이었다 훈스타 6점 / 10점 2020. 7. 4.

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