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맛집리뷰/수도권

(압구정 맛집) 가온 GAON - 미슐랭 3스타

by 국공마 2021. 3. 19.
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모든 추가메뉴는 전부 추가하는게 국룰..^^
산뜻 달달 시원? 한 아주 건강하지만 맛있는 맛
돼지감자 차...진하고 맛있다
훈향이 강한 쭈꾸미구이... 그리고 캐비어로 잡아낸 절묘한 간의 육회와 양파부각...
돼지감자 퓨레와 적감자로 우려낸 소스가 곁들여진 연저육
트러플감자수제비 (뇨끼) 와 돼지감자칩...
씹을게 없었던 전복찜...♡
구운 닭다리살과 제주 고사리가 곁들여진 닭 칼국수
기름진 금태구이와 바지락소스
체끝등심과 더덕구이
서비스로 받은 막걸리 청주가 섞인듯한 강렬한인상...맛있다
굉장히 쫀득하고 부드러운 맛의 쑥 아이스크림


과음할 수 없는날이라...와인페어링을 못했지만

와인페어링을 했다면 분명 대단한 맛이었을거라 생각해

그 잠재성까지 고려해서...역대 최고점을 부여하기로 결심했다

너무 잘먹었습니다...또 뵙겠습니다 ^^

훈스타 9점 / 10점

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