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고메 리스트272

(Tea Gschwendner) Sommernachts - traum 한여름밤의 꿈 게슈벤드너의 신제품....한여름밤의 꿈 홍차베이스에 금잔화 장미 등의 꽃이 블렌딩된 제품이다 굉장히 플로럴하고 (꽃내음 가득!) 꽃냄새가 굉장히 달게느껴져서 마치 과일같은 착각이 들정도였다 맛은 홍차의 정체성을 잃지않고 묵묵히...그리고 강하게 홍차의 맛과 향이 느껴졌다. 맛있다. 덤으로 스콘도 살짝... 훈스타 6점 / 10점 2020. 7. 15.
(ARK) Pale Ale 우리나라에서 요즘 IPA 와 페일에일...그리고 밀맥주등이 갑자기 많이 나오고있다 한때 한국맥주에대해 비난이 쏟아졌던... 그것이 원인이었을까 무튼...맛을보니...급조? 한것치곤 아주 준수했다 정말 페일에일 특징도 잘 잡았고 밸런스도좋고 향기롭고 부드럽다. 제법 맘에들어서 나 스스로도 놀랐다 한국맥주의 미래를....기대해봐도 좋을까... 훈스타 5점 / 10점 2020. 7. 15.
(평창서주) 감자술 한국 전통 청주 중에 감자술 이라는게있다 말 그대로 감자로 만든 청주고 실제로 감자향이난다 청주에 감자향니라니!? ㅋㅋㅋㅋ 근데 진짜다...정말 그...말린 감자의 냄새같은게 피니쉬로 아주 길게 남는다 감자전과 먹으면 너무...잘어울릴...ㅠ 근데 집에 감자가없어서 호박전이랑 먹었지만 그래도 맛있었다! 훈스타 6점 / 10점 2020. 7. 15.
(뽀햘라) IPA Brewed with peach 복숭아...가 들어간 IPA 근데 복숭아가 느껴진다기보단 불특정 과일향이 느껴진다는게 더 맞을듯하다. IPA 의 기본적 특징이 꽃이나 과일향이 난다는것이긴 하지만 이건 조금 더 직관적으로...마치 과즙이 느껴지는듯하다. 다소 쌉싸름할 수 있을 홉향과 맛...그리고 싱그러운 과일향이 살짝 스쳐지나가는 깔끔한맛이었다. 뽀햘라는 스타우트로 유명하지만 IPA나 사워계열도 은근 재밌는 작품을 잘 만드는것같다 훈스타 6점 / 10점 2020. 7. 12.
(수서 카페) Cafe de la Monte 라몬테 수서에있는 몇 안되는 좋은카페들 중 하나 스콘과 마들렌을 직접 구워판다. 스콘이 나에겐 메인인 카페 ^^ 음료도 훌륭 분위기도 훌륭 훈스타 6점 / 10점 2020. 7. 12.
(수서 맛집) 곽만근 갈비탕 꼬리찜(매콤) 인데 정말 아주 살짝 매콤했다 ㅎㅎ 사실 단맛이 좀 강해서 좀 아쉬웠지만 직관적으로 맛있는 맛이라 볶음밥까지 시켜서 싹싹 긁어먹었다. 훈스타 5.5점 / 10점 2020. 7. 12.
(판교 맛집) 세이로무시 효 편백찜으로도 불리는...세이로무시 판교에 있길래 가봤다. 코스요리로 구성되어있는데 수비드 관자 & 새우가 나왔다. 소스는 감자퓨레 관자 식감도좋고 새우도 탱글탱글해서 맛있었다. 고로케도 딸려나왔는데 이건 그냥 평범... 그리고 메인메뉴인 세이로무시 고기는 왼쪽에서부터 차돌 채끝 이베리코 침깨소스와 유자간장소스 각각 찍어먹어봤는데 간장과 더 잘 어울렸다. 다만 고기냄새에 매우 민감한 사람은 찐 고기의 잡내가 불쾌했을수도 있을것같다. 맛있었다. 훈스타 6.5점 / 10점 2020. 7. 12.
(판교 맛집) DAI HOSHI 다이호시 카이센동 다양한 숙성 스시를 한그릇에 맛볼 수 있다 블로그에 포스팅된 마음과 쿠루미의 사시미 메뉴를 밥 위에 얹은 느낌. 사케동 도톰하고 쫀쫀한 연어가 잔뜩올라가있다. 연어가 물컹해서 싫다는 사람들도 이건 맛있게 먹을수 있을수준. 맨위의 두점은 살짝 구워져 불맛이 일품이다. 호타테우니 크림구이 미쳤다! 살살 녹는 관자 위에 살살 녹는 성게알크림소스가 합쳐져 매우 부드럽다. 성게알크림소스는 어떻게 만들었는진 모르겠지만 한없이 부드럽고 달콤하다. 관자의 불맛과 은은한 바다향 그리고 달콤함이 어우려져.. 대단한 맛이난다 훈스타 7점 /10점 2020. 7. 12.
(판교 맛집) MIDIM 미딤 성게알 냉소바/새우튀김 냉소바/초이삼/트러플 시우마이 성게알이 향긋했다 보이는 그대로 냉소바와 성게알을 함께먹는 맛 성게향이 강하지않아서 호불호도 크게 갈리진 않을듯하다 새우튀김과 초이삼은 무난 소바면은 튼튼한 느낌 트러플 향은 거의 나지 않았으므로 느끼하진 않았고 육즙은 풍부했다. 다만 조금 간이세서 물을 많이먹게됐지만 맛있었다! 훈스타 5.5/10 2020. 7. 12.

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