(서촌 술집) Bar Cham 바 참

서촌에 있는 위스키 바...

근데 이곳은 한 가지 특이한게

전통주 칵테일을 취급한다!

내가 우리나라 전통주를 굉장히 좋아라 한다는건

내가 산울림 1992 관련글의 빈도를 봐도 짐작이 될것이다

이곳에선 위스키도 물론 취급하지만...물론 그것들도

맛있겠지만...이곳에서만큼은 전통주 칵테일을 먹어야겠다

그래서...

여주 / 제주no.2 / 캄파니아 이렇게 세가지를 주문했다

여주

트로피컬함이 폭발한다. 파인애플이 특히 두드러진다. 근데 땅콩맛은 안느껴진다. 대신굉장히 크리미하고 부드럽다.
여름에마시기 정말 좋은 술 같다.

제주 no.2

고소리술 베이스인데 고소리술 특유의 꽃향이 나진않고 구수함으로 치환되어 오래 지속된다. 첫맛은 산뜻하지만 바디감이 있고 두꺼운 구수함이 오래 남는다.

캄파니아

치즈향 달콤함과 치즈스러운 맛과향이 퍼지고 상큼함이 살짝 터치를 하고 이내 씁쓸하고 구수한향이 남는다


총평 훈스타 : 7.5점 / 10점