(제주도 맛집) 스시 호시카이

호시카이는 바다의 별 이라는 뜻이라고 한다... 최근 방탄소년단 멤버가 다녀갔다고...ㅎㅎ 맛잘알 ㅇㅈ

직접 제작하신 손수건...웰컴기프트로 받았다

단호박이 들어간 무스...? 기억이 가물가물...

씹을것이 없다시피했던 돌문어 조림...♡

해수우니...홍시처럼 부드럽고 농후했다. 진득한 단맛이 정말 예술이다

레몬샤벗♡

녹진한 기름이 터져나오는...오늘의 베스트 피스중 하나...위에올라간건 와인소금

개인적으로 여행지에서 스시야를 방문할땐...로컬 식자재를 활용하는 업장이 더 매력적으로 다가오는것같다.

그 지역의 맛을 느끼는것도 여행에 특별함을 더해주는 요소라 생각한다.

그런점에서 제주 로컬식자재를 주로 사용하는 스시 호시카이는 참...기억에 많이 남는...인상적인 업장이었다.

훈스타 8점 / 10점