홍대이자카야3 (연남동 맛집) 마음 maum 간만에 방문한 나의 단골집♡ 두부완자가 주전부리로 나왔고 고등어가 제철 회로 나왔다 중간에보이는 고기는 한우 우설구이 개인적으로 소의 혀....라고생각하고 먹으면 기분이 이상해서 좋아라하는 부위는 아니지만 너무 담백하고 쫄깃하고 맛있었어서 거부감없이 잘 먹었다 술은...조선 3대명주라 불리는...뭐시기였는데 까먹었다 ^^;; 굉장히 강렬하고 온갖 향과 풍미가 터져나오는 좋은술이었...지만 맛이 기억이안나 다음에 먹으면 다시 리뷰를 올려봐야겠다... 훈스타 8점 / 10점 2020. 10. 30. (연남동 맛집) 마음 maum 정말 자주가게되는것같다 내 블로그를 찾는사람이라면 벌써 세번은 봤을것같다 근데 나는 웬만해선 같은메뉴 같은식당은 가지않는편이다 그런 내가 이렇게 자주간다는건 그만한 이유가있겠쥬? 각설하고... 이번에 먹은메뉴는 오늘의 회 + 모월(청) 항정살구이 + 추사 이렇게다. 모월은 청주계열의 술이고 추사는 사과로만든 브랜디다. 그냥...그냥 맛있다. 생선회는 모두 알맞게 숙성과정을 거쳐 쫀득하고 토치되어 나오는 생선류도 있으며 간장이 필요없도록 간이되어 나오는것도있다 성게알은 마치 홍시를 먹는것과같은 달콤함과 풍미가 폭발한다. 모든 내용물은 국산이다. 항정살은 또 어떠한가...알맞은 굽기로 구워진 항정살을 버터를 대추로감싼 가니쉬와 함께먹으면 아주 독특하고 감칠맛이 폭발하는...희한한 맛이 난다 하...맛있다.... 2020. 7. 4. (연남동 맛집) Maum 마음 내가 굉장히 아끼고 애정하고 좋아하는! 한식 이자카야다 소개하고싶지 않았지만...구독자 유치를위해... 희생시켜본다... 이곳은 퓨전한식과 전통주를 취급하는곳이다 분위기는 말할것도없고 음식의 맛 서비스 술 그 모든것이 나를 만족시킨다 음식메뉴가 주기적으로 바뀌는것도 너무 좋다 그만큼 끊임없이 연구를 하고 발전하는 가게라는 뜻이니까 맛 설명은...생략한다...그저 너무 신선하고 맛있고 절묘하고 특색이있다. 어느것 하나도 절대 평범하지않다 훈스타 8점 / 10점 2020. 6. 15. 이전 1 다음
