(서울 맛집) 시그니엘 비채나 - 미슐랭 1스타

 

 

한식 파인다이닝을 제공하는 비채나...

지인의 강추로...필자의 생일 겸해서 다녀오게되었다

예약한 코스는 비채나의 디너코스인 '구학'

 

 

여기에 와인페어링도 더해 풀코스로 즐겨보았다

구성을 보면 해산물이 굉장히 많아...

고기 애호가라면 조금...? 만족도가 낮을수도...

맛은...

아주좋았다

분명히 어디선가 먹어본맛과 향인데
(시골밥상에서 맡아본듯한..?)

너무나 신선하고 새로운 조합이라

이게 한식이 맞나 싶을정도인 음식이 몇 개 있었다

그리고 한식과 와인은 평소엔 잘 도전해보지 않았는데

추천받은 라인업이 음식과 아주 찰떡이었어서

한방울도 안남기고 따라준 와인을 비우고왔다...^^

 

 

크고 중요한 행사가 있을때

여길 가장먼저 떠올리게 될것같았다.

훈스타 8점 / 10점